地酒

震災から復興した宮古の酒

宮古市に蔵を構える1852年創業の「菱屋酒造店」。現代の名工に選ばれた杜氏の辻村勝俊氏の手により醸し出される「千両男山」が代表銘柄です。東日本大震災で蔵は被災したが、仕込み用の湧水は無事だったため再興につなげられました。雑味のない、すっきりした味わいは三陸の浜料理に合う。浄土ヶ浜をイメージした緑色の瓶に詰めたエターナルグリーンワンカップなど、新しい挑戦もしています。