南部せんべい

ごま、落花生、醤油、冷麺味…迷う楽しみ　　

小麦粉を原料にした素朴な煎餅なのに、噛めば噛むほど味が出るといわれる「南部せんべい」。基本はシンプルなごま味や落花生味ですが、唐辛子味、リンゴ味、子どもたちに人気のクッキータイプのものや、ココア味やチョコレートをコーティングしたものなど、さまざまな味がつくられています。近年はキムチの風味がアクセントの冷麺味など、盛岡ならではの味も登場しています。
盛岡市内には白沢せんべい店、盛岡せんべい店をはじめ南部せんべいの専門店があり、それぞれこだわりやオリジナリティのある南部せんべいを作っています。食べ比べて、お気に入りの店や味を見つけるのもおもしろいのでは。
また、盛岡手づくり村では、南部せんべいの手焼きを体験できる盛岡せんべい店の工房もあります。